informations générales
Saint-Maur-des-Fossés
Recherche un.e agent.e polyvalent.e de cuisine qui pourra assurer la préparation des entrées/desserts, assister le chef, faire la plonge et participer à la bonne tenue de la cuisine.
Activités principales:
Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.)
Réalisation des petits déjeuners
Organisation du poste de travail
Dressage, distribution
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Laver les couverts, assiette et ustensiles de cuisine
Compétences:
Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
S'intégrer dans une équipe hiérarchisée
Horaire en coupure: 10h30 à 15h00 et 18h30 à 23h00
2 jours de repos par semaine
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Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.)
Réalisation des petits déjeuners
Organisation du poste de travail
Dressage, distribution
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Laver les couverts, assiette et ustensiles de cuisine
Compétences:
Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
S'intégrer dans une équipe hiérarchisée
Horaire en coupure: 10h30 à 15h00 et 18h30 à 23h00
2 jours de repos par semaine
