Commis / Commise de cuisine

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

*Description du poste*
- Procéder à la préparation d'avant-service
- Préparer et dresser les entrées, plats, desserts, en respectant les consignes et les fiches technique.
- Assurer l'entretien du matériel et des locaux
- Assurer la propreté de sa zone de travail/ poste de travail/ matériel de travail
- Assurer le nettoyage hebdomadaire de la cuisine, et des zones annexes
- Rangement et contrôle des marchandises

*Profil du poste*
- Etre dynamique et réactif
- Etre organisé
- Etre passionné, aime travailler en équipe
- Connaissance HACCP
- Connaitre les base de la cuisine.

Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique.

**Nous pouvons nous adapter à vos besoins en termes de contrat de 15h à 42h, CDD ou CDI, contrat étudiant...
Rémunération en fonction des compétences.

Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Alors tous à bord!!