informations générales
Guéret
Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Guéret en CDI temps complet (8h00 - 15h00).
Au quotidien¿:
Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.
Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 80 convives d'un Centre accueil dédié au handicap.
Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :***Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc.
* Effectuer des prélèvements pour les plats témoins.
* Contrôler les DLC des denrées utilisées.
* Participer à la réception et au rangement des marchandises.
* Veiller à la satisfaction des convives.
* Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration).
Vous êtes¿:
De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 2 ans en tant qu'employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective.
Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée.
Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Guéret
Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 8h00 -15h00 + un week-end sur deux de repos
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.