Commis / Commise de cuisine

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats,Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettesMaintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.Participe à la réception et au stockage des marchandises,Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Peut aider à la mise en place des plats pour le service.Vous effectuerez le service de midi et du soir.
Pour passerez le titre pro de commis de cuisine, 1 jour en formation et 4 jours en entreprise par semaine