Commis / Commise de cuisine

Maison Decoret **** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique Jacques Decoret, Meilleur Ouvrier de France Cuisine 1996, cuisine contemporaine à Vichy, référencé au guide Michelin et Gault & Millau, et pour son hôtel de 5 chambres modernes : un(e) demi(e) chef de partie/un(e) commis de cuisine.

Profil et missions :
Nous recherchons une personne capable d'être autonome, chargée d'effectuer la mise en place et le dressage des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine ainsi que les recommandations des Chefs Jacques & Alexis Decoret, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vous avez le sens de l'organisation et de la rigueur Vous avez un goût prononcé pour le travail minutieux qui reflète l'état d'esprit de notre Maison.

Notre Maison propose un contrat de 41h/semaine.
L'hôtel et le restaurant sont fermés le lundi, mardi et le mercredi.
6 semaines de congés payés (2 semaines en février, 3 semaines en août, quelques jours à Noël, 4 jours en Mai et quelques jours dans l'année).
Poste nourri durant les jours d'ouverture.

Vous êtes motivé(e) pour intégrer une équipe jeune et dynamique.
Vous êtes sérieux(se), avec une bonne présentation et disponible pour travailler les week-ends et jours fériés.