Commis / Commise de cuisine

SATÉBALI ouvre son premier point de vente à Paris 17ème et invite à une escapade culinaire indonésienne, en mettant le saté - l'authentique brochette indonésienne - à l'honneur. En plein cœur de Paris, nous cherchons à recréer l'essence des îles indonésiennes, où la nature luxuriante rencontre une tradition culinaire riche. Nous proposons une offre de restauration rapide et à emporter.
Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à l'élaboration de plats d'exception.

Vos principales missions seront :
- Préparation et organisation des mises en place du service selon les fiches techniques et méthodes de l'entreprise;
- Gestion de la cuisson au grill des brochettes selon ces mêmes méthodes;
- Veille sur la qualité constante des plats envoyés;
- Préparation des commandes sur place, à emporter ou livrées;
- Application stricte et rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine;
- Entretien de la cuisine, du lab et des équipements de réfrigération;
- Nettoyage et vérification de la propreté des ustensiles et des équipements.

Savoir être exigé :
- Personnalité sérieuse, dynamique et ponctuelle;
- Capacité à faire preuve d'une écoute attentive, d'efficacité et de conscience professionnelle dans l'exécution des tâches;

Une première expérience en cuisine serait appréciée, mais les débutants passionnés sont également les bienvenus.

Conditions de travail :
- Remboursement 50% du pass Navigo (100% à l'issue de la période d'essai)
- Mutuelle, prévoyance et repas du personnel
- Fourniture et entretien des tenues assurés par l'entreprise