informations générales
Havre
Le poste est à pourvoir immédiatement.
Vous travaillerez au sein d'une brasserie accueillant en moyenne 400 couverts/jour
Vous serez affecté(e) au poste des entrées et vous travaillerez sous l'autorité du chef de partie.
Vous aurez en charge les tâches prioritaires suivantes :
- Mise en place du service,
- Réalisation des préparations préliminaires et des mets,
- Dressage des plats,
- Appliquer les consignes de son chef de partie,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Intégrer petit à petit les différentes techniques culinaires.
Conditions de travail:
- Travail en équipe en brigade de 20 personnes
- Travail en coupure
- 2 jours de repos par semaine
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Vous serez affecté(e) au poste des entrées et vous travaillerez sous l'autorité du chef de partie.
Vous aurez en charge les tâches prioritaires suivantes :
- Mise en place du service,
- Réalisation des préparations préliminaires et des mets,
- Dressage des plats,
- Appliquer les consignes de son chef de partie,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Intégrer petit à petit les différentes techniques culinaires.
Conditions de travail:
- Travail en équipe en brigade de 20 personnes
- Travail en coupure
- 2 jours de repos par semaine
