Commis / Commise de cuisine de collectivité

L'agence Crit restauration recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration collective, des commis de cuisine (H/F). Vous élaborerez une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle d'un chef de partie ou d'un cuisinier.

Vos missions principales seront de :
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.- Fort d'un CAP cuisine, vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.
Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption.
Vous êtes organisé, vous suivez les recettes à la lettre.