informations générales
Saint-Georges-de-Didonne
Nous recherchons un commis de cuisine centre de vacances H/F
Vos missions :
- Établir les menus en lien avec le gestionnaire et le chef de cuisine
- Préparer les repas chauds / froids et faire assurer le service dans les meilleures conditions, en maintenant toujours les locaux de la cuisine dans un impeccable état de propreté
- Suivre les consignes de nombre de repas, régimes alimentaires et spécificités de nos groupes
- Respecter les normes HACCP
- Gestion des stocks en lien avec le gestionnaire et le chef de cuisine
- Réception des livraisons et suivi de la chaine du froid
- Assurer la préparation des repas pendant le jour de congé du chef de cuisine
Expérience en centre de vacances souhaitée. Poste logé et nourri.
Contrat de fin Mars à fin Août Août 2025
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
- Établir les menus en lien avec le gestionnaire et le chef de cuisine
- Préparer les repas chauds / froids et faire assurer le service dans les meilleures conditions, en maintenant toujours les locaux de la cuisine dans un impeccable état de propreté
- Suivre les consignes de nombre de repas, régimes alimentaires et spécificités de nos groupes
- Respecter les normes HACCP
- Gestion des stocks en lien avec le gestionnaire et le chef de cuisine
- Réception des livraisons et suivi de la chaine du froid
- Assurer la préparation des repas pendant le jour de congé du chef de cuisine
Expérience en centre de vacances souhaitée. Poste logé et nourri.
Contrat de fin Mars à fin Août Août 2025
