Commis / Commise de cuisine de collectivité

Le poste :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Assurer la préparation des plats selon des recettes établies et les normes de qualité en vigueur
- Assurer la présentation des plats avant le service
- Veiller à ce que les aliments soient préparés et servis dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur - Assure le suivi des commandes repas
- Réalise les opérations de réception et gestion des stocks
- Réalise les opérations de production chaude / froide et de nettoyage


Profil recherché :
Vous détenez le CAP Cuisinier et/ou avez une expérience significative dans le domaine de la cuisine. Vous êtes disponible les week end, jours fériés, et les soirs en semaine au besoin. Vous avez l'esprit d'équipe, et le travail sous la pression est quelque chose qui vous anime? Ce job est fait pour vous!
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.