Commis / Commise de cuisine de collectivité

INTERACTION BESANÇON recherche pour le compte de son client, un établissement reconnu dans le secteur de la restauration, un(e) commis de cuisine. En tant que commis de cuisine, vous serez un élément clé dans la préparation culinaire de notre client. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la précision, la rapidité et l'hygiène sont primordiales.
Vos missions :
Participer aux préparations culinaires de base : épluchage, découpe, cuisson simple
Assurer la mise en place nécessaire avant le service
Dresser les assiettes selon les consignes du chef
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyer et entretenir le poste de travail et les ustensiles utilisés
Travailler en rythme soutenu pendant les services, avec des gestes répétitifs Station debout prolongée avec déplacements limités (piétinement) Sollicitation physique importante, notamment du haut du corps