Commis / Commise de cuisine de collectivité

Mission

Miléade forme et recrute ses apprentis Cuisinier/ère

Deviens chef de cuisine avec Miléade
Tu veux construire ton parcours professionnel en cuisine, voyager et faire de belles rencontres ?

Miléade te propose un parcours d'évolution : Commis, Chef de Partie, Second et Chef de cuisine en 5 ans avec la possibilité de changer régulièrement d'environnement (Mer- Montagne - Campagne).

Pour commencer embarque avec Miléade pour l'obtention du titre professionnel Cuisinier/ère
Cette formation va te permettre d'apprendre ou de conforter tes compétences pour :

- Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
- Préparer, cuire et dresser des plats chauds au poste chaud
- Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurants
- Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et le système HACCP

Conditions d'emploi :

- Formation de 10 mois gratuite, du 03/02/2025 au 24/11/2025
- Accompagnement à la validation du titre professionnel Commis de cuisine de niveau 3
- Poste nourri et logé
- Environ 1200€ net
- Lieu de travail : La formation théorique aura lieu dans les locaux de la MFR de la Garrigues du Pic Saint loup (34 (Hérault) : MFR de la Garrigues du Pic Saint Loup
- Lieu de travail : la formation pratique se déroulera sur un de nos établissements : établissements Miléade

Profil

- Tu es mobile géographiquement dans toute la France
- Tu aimes travailler en équipe et être en contact avec la clientèle
- Tu souhaites te former à un métier qui recrute
- Tu veux intégrer une entreprise engagée au sein de laquelle tu pourras grandir et t'épanouir

Rejoins-nous !
Notre objectif ?

- T'intégrer dès le début de la formation dans l'un de nos Villages Club et t'accompagner sur une formation diplômante avec notre partenaire spécialiste de la formation qui te permettra d'acquérir des compétences en cuisine.
- À l'issue de ta formation, te proposer de rejoindre nos équipes et t'intégrer à notre parcours dévolution sur 5 ans.

Votre lieu de travail

Miléade est un des leaders des vacances en Village Club en France (80M€ de CA, 1000 ETP, 38 établissements en France, 50 ans d'expérience). Miléade, ce sont des Villages Clubs et Hôtels à la mer, à la campagne, à la montagne ; des établissements ouverts en été, mais aussi en Hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1000 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing. Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France.