informations générales
Rhône
Missions :
Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.)
Réalisation de mets simples
Organisation du poste de travail
Réalise des préparations préliminaires
Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
Prend en compte des demandes clients particulières
Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
Conditionnement et déconditionnement des denrées
Applique les procédures et politiques définies par le Restaurant
Veille au bon respect des différents matériels de l'établissement
Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration
Participe et contrôle l'entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres.)
Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) et le rangement.
Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
Accueillir et conseiller la clientèle
Prend les commandes et facture les tables
Service des commandes à tables
Organise et prépare l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de dressage en conformité avec les codes de l'établissement
Il(elle) peut être amené(e), par solidarité envers les autres services, à des tâches annexes dites de
polyvalence. Toute activité complémentaire doit être au préalable validée par sa hiérarchie.
Ce poste est fait pour vous si :
Vous aimez travailler du lundi au vendredi (établissement fermé le week-end)
Vous avez un esprit d'équipe et le goût du partage
Vous êtes organisé et force d'initiative
Vous êtes créatif et saurez apporter votre touche
Vous aimez travailler avec des produits frais, de saison et de qualité
Vous avez envie de satisfaire les clients
PROFIL RECHERCHE :
Minimum 2 ans d'expérience dans le domaine de restauration (collective, gastronomique, traditionnelle, rapide,.) Ou Diplôme dans le domaine de la restauration
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aisance relationnelle et sens de l'écoute et de la communication
- Dynamisme
- Esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans des délais précis
HORAIRES :
Lundi 9h30 à 15h (cuisine)
Du mardi au vendredi de 10h15 à 15h (cuisine)
Le mardi de 18h à 20h30 et le jeudi de 18h à 21h (service en salle)
Les horaires ne sont pas fixes et peuvent changés suivant l'activité de l'établissement
Date de démarrage : 01/01/2025
Entreprise inclusive & Handi-friendly : Fiers de nos différences, nos offres de postes sont ouvertes à tous les Talents.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireRéalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.)
Réalisation de mets simples
Organisation du poste de travail
Réalise des préparations préliminaires
Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
Prend en compte des demandes clients particulières
Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
Conditionnement et déconditionnement des denrées
Applique les procédures et politiques définies par le Restaurant
Veille au bon respect des différents matériels de l'établissement
Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration
Participe et contrôle l'entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres.)
Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) et le rangement.
Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
Accueillir et conseiller la clientèle
Prend les commandes et facture les tables
Service des commandes à tables
Organise et prépare l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de dressage en conformité avec les codes de l'établissement
Il(elle) peut être amené(e), par solidarité envers les autres services, à des tâches annexes dites de
polyvalence. Toute activité complémentaire doit être au préalable validée par sa hiérarchie.
Ce poste est fait pour vous si :
Vous aimez travailler du lundi au vendredi (établissement fermé le week-end)
Vous avez un esprit d'équipe et le goût du partage
Vous êtes organisé et force d'initiative
Vous êtes créatif et saurez apporter votre touche
Vous aimez travailler avec des produits frais, de saison et de qualité
Vous avez envie de satisfaire les clients
PROFIL RECHERCHE :
Minimum 2 ans d'expérience dans le domaine de restauration (collective, gastronomique, traditionnelle, rapide,.) Ou Diplôme dans le domaine de la restauration
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aisance relationnelle et sens de l'écoute et de la communication
- Dynamisme
- Esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans des délais précis
HORAIRES :
Lundi 9h30 à 15h (cuisine)
Du mardi au vendredi de 10h15 à 15h (cuisine)
Le mardi de 18h à 20h30 et le jeudi de 18h à 21h (service en salle)
Les horaires ne sont pas fixes et peuvent changés suivant l'activité de l'établissement
Date de démarrage : 01/01/2025
Entreprise inclusive & Handi-friendly : Fiers de nos différences, nos offres de postes sont ouvertes à tous les Talents.
