Commis / Commise de cuisine de collectivité

Dans le cadre du développement de notre équipe en cuisine, nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre restaurant bistronomique, BistronÔm, situé au sein de l'hôtel Omnubo, à seulement 10 minutes des Herbiers et de Pouzauges, dans un cadre accueillant et chaleureux.

En tant que bras droit du Chef, vous serez au cœur de la création de plats innovants, élaborés à partir de produits frais et de qualité. Vous travaillerez dans un environnement stimulant qui valorise la passion pour la gastronomie et la cuisine authentique.

Vos missions principales incluront :

- La préparation minutieuse des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
- L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour garantir un environnement de travail sain et sécurisé.
- La réalisation des inventaires, afin de gérer efficacement les stocks de produits et d'assurer une continuité dans l'approvisionnement.

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et minutieuse, capable de travailler en équipe et de s'adapter dans un environnement en constante évolution. Vous avez le sens des priorités et une excellente maîtrise des normes d'hygiène et de propreté, qualités essentielles pour ce poste. Un bon esprit d'équipe et une attitude positive sont également des atouts qui vous permettront de vous épanouir au sein de notre équipe.


- Rémunération selon expérience ou convention collective + prime SEGUR
- 1 weekend sur 2 travaillé- avec roulement petite et grande semaine
- horaires: 7h30-19h30 avec 2h de pauses