Commis / Commise de cuisine de collectivité

Poste à pourvoir de suite - Temps plein - Poste ouvert en CDI - Profil chef de cuisine H/F cuisinant

Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Chef de cuisine de restaurant en collectivité H/F pour son client expert dans la restauration en collectivité pour son site situé à Blois (41)
Restaurant d'entreprise entre 90 et 150 couverts/jour

Missions :

- Confectionner les entrées, plats et desserts et élaborer les menus
- Manager une équipe (équipe de 2 + vous)
- S'occuper de la relation client, des menus spécifiques, gestion de planning
- Approvisionner les stocks en denrées tout en respectant les coûts
- Respecter et faire appliquer les normes HACCP
Profil :

- Avoir une première expérience réussie sur un même type de poste
- Savoir manager une équipe, gérer des stocks
- Connaitre et appliquer les normes HACCP
- Être autonome , savoir comprendre et exécuter un plan alimentaire
- Être organisé(e), rigoureux(se) efficace, autonome et disponible

Rémunération :

- Selon profil et expérience (taux horaire à partir : 13,23 euros brut/heure)

Horaires

- temps complet
- Du lundi au vendredi

Avantages :

- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ## ## ## ## ##

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