Chocolatier / Chocolatière

SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d'expériences et passionnés par l'humain. Une équipe d'opérationnels ayant une connaissance parfaite du Retail et des attentes des entreprises.

Dans le cadre d'une création de notre gamme de chocolats maison notre client, un Hypermarché sur St Herblain (44) recherche un(e) Chocolatier(e) en CDI temps plein !



Mission

En étroite relation avec le Responsable Boulangerie, vous choisirez le matériel, les produits, les gammes et vous serez autonome sur la création et l'innovation !

Ce nouveau challenge vous permettra de travailler dans de nouveaux locaux, avec un matériel neuf, avec des produits choisis par vos soins en collaboration avec votre Responsable.

Vos principales missions :

- Concevoir et réaliser des créations chocolatées innovantes

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Gérer l'approvisionnement en matières premières de qualité

- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux produits

- Participer à des événements et démonstrations pour promouvoir nos produits

- Former et encadrer les apprentis et nouveaux collaborateurs

- Maintenir un espace de travail propre et bien organisé


Profil

Compétences et qualités attendues

Idéalement une expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat
Passionné(e) par le chocolat et la pâtisserie
Sens du client
Créativité et sens de l'innovation culinaire
Maîtrise des techniques de fabrication du chocolat
Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec différents départements
Souci du détail et de la qualité des produits finis
Bonne gestion du stress et des délais
Sens aigu de l'hygiène et respect des normes de sécurité alimentaire
Statut / Rémunération

CDI - Employé 35h (payé 36h75 avec les pauses)

Travail sur 5 jours du Lundi au Samedi (dimanche fermé)

Salaire : 2000 à 2400€ brut/mois sur 13 mois + participation aux bénéfices + primes + heures supplémentaires majorées

Autres avantages :

Remises au sein de plusieurs boutiques du Centre Commercial (Sephora, Mc Donald's, Levis, Quater back, Bose, etc) ;
Participation légale doublée ;
Prime d'assiduité mensuelle et annuelle ;
Réductions diverses proposées par le CSE (parfums, places de cinéma, parc d'attraction) ;
Chèques cadeaux ;
Gala de Noël et cadeaux pour les enfants, colis festif de fin d'année ;
Réduction de 5% sur tous les achats réalisés dans le magasin dans la limite de 750EUR mensuel hors livre, hors carburant.
Poste à pourvoir dès que possible sur ST HERBLAIN (44)