Chef pâtissier / pâtissière

Le Fournil du Champy est une Boulangerie Pâtisserie qui se situe à Noisy le Grand, à quelques pas de la station de RER A Noisy Champs.
Nous recherchons notre nouveau chef pâtissier ou pâtissière (CDI Temps Plein) motivé (e), polyvalent (e) et exigeant(e). L'esprit d'équipe et la bonne humeur sont des valeurs impératives !
Au sein de notre équipe, vous serez le leader et responsable de la préparation et de la création des pâtisseries traditionnelles.
Vous travaillerez dans un environnement collaboratif où vous pourrez mettre en valeur votre créativité et votre expertise en pâtisserie.
Nous sommes également toujours à la recherche de nouvelles recettes pour combler nos clients !
Votre futur rôle dans l'équipe ?
- Préparer et cuire une variété de pâtisseries et de pièces montées.
- Décorer les pâtisseries avec soin et précision.
- Assurer l'organisation de l'équipe..
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Et votre expérience dans tout cela ?
- Expérience avérée en pâtisserie, de préférence dans un environnement artisanal est requise (minimum 15 ans).
- Passion pour la création de pâtisseries, avec une attention particulière aux détails.
- Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des recettes traditionnelles.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide et sous pression.
- Capacité à manipuler les aliments avec soin et à respecter les normes d'hygiène.
Horaires du matin 6h00/14h00 avec 2 jours de repos.