informations générales
Ponts-de-Cé
Sur les indications du Chef et selon la saison, vous confectionnez les desserts en alternant les recettes classiques et vos spécialités.
Vous jouerez aussi un rôle d'encadrant prépondérant auprès d'apprentis en formation pâtisserie et de commis pâtissier.
Le respect des recettes, normes d'hygiène et suivi des commandes sera également de votre responsabilité.
Pré requis :
- Diplôme en pâtisserie : CAP ou Mention dessert minimum. BTM serait un plus.
- Expérience significative sur un poste équivalent
- Maîtrise des normes HACCP
- Être force de proposition.
- Autonomie, Rigueur, Sens de la communication, Ponctualité.
- Sens pratique et organisationnel.
- Bonne humeur indispensable.
- Avoir une forte adaptabilité.
Horaires de travail : 05h-13h ou 13h30 du Lundi au vendredi( à déterminer pour le samedi lors de l'entretien)
Pour postuler, merci d'adresser votre CV par mail ou venir le déposer à l'entreprise.