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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

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informations générales

  • Saint-Florent

Vous êtes créatif/créative , vous serez amené(e) à produire des gâteaux, entremets mais également à réaliser des glaces.
Vous devez être autonome et polyvalent dans votre activité.
Vos principales missions :
- assurer la pesée des ingrédients dans la préparation mixte des glaces
- inclusion, marbrage, création, élaboration entremets, glaces, verrines, bâtonnets...
- assurer la traçabilité des matières et enregistrement des process à l'aide de l'outil interne

Port de charges pouvant aller jusqu' à 25kgs.

Salaire de 2500 euros net à négocier selon expérience et profil.
POSSIBILITE DE LOGEMENT

Poste à pourvoir immédiatement dans la cadre d un contrat a durée déterminée de remplacement
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