informations générales
PROXILYA RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses clients un Manager en Restauration H/F.
En tant que Manager en Restauration, vos missions seront les suivantes :
1. Gestion opérationnelle :
- Organiser et superviser le service en salle et en cuisine.
- Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client.
- Veiller à la bonne gestion des flux de clients et à l'optimisation des opérations quotidiennes.
- Assurer le bon déroulement des services en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2. Management d'équipe :
- Encadrer, former et motiver une équipe de serveurs et autres collaborateurs.
- Veiller à l'intégration et à l'évolution des collaborateurs, en favorisant un environnement de travail agréable.
3. Relation avec la clientèle :
- Être à l'écoute des clients et veiller à leur satisfaction.
- Gérer les réclamations et résoudre les éventuels problèmes de manière proactive et professionnelle.
Profil recherché :
- Formation : Bac en hôtellerie-restauration.
- Expérience : Expérience significative (minimum 2 à 3 ans) dans un poste similaire, idéalement en restauration.
- Compétences :
- Excellentes capacités de management et de communication.
- Sens du service client et capacité à gérer une équipe dans un environnement dynamique.
- Bonne maîtrise des outils informatiques (gestion de caisse, planning, etc.).
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités professionnelles /soft-skills :
- Leadership et capacité à fédérer une équipe.
- Dynamisme, réactivité et gestion du stress.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Esprit d'initiative et goût du challenge.
Poste :
- Rémunération 13€/h.
- Horaires : Travail en horaires flexibles, y compris les soirées et les week-ends. 39 heures hebdomadaire.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEn tant que Manager en Restauration, vos missions seront les suivantes :
1. Gestion opérationnelle :
- Organiser et superviser le service en salle et en cuisine.
- Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client.
- Veiller à la bonne gestion des flux de clients et à l'optimisation des opérations quotidiennes.
- Assurer le bon déroulement des services en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2. Management d'équipe :
- Encadrer, former et motiver une équipe de serveurs et autres collaborateurs.
- Veiller à l'intégration et à l'évolution des collaborateurs, en favorisant un environnement de travail agréable.
3. Relation avec la clientèle :
- Être à l'écoute des clients et veiller à leur satisfaction.
- Gérer les réclamations et résoudre les éventuels problèmes de manière proactive et professionnelle.
Profil recherché :
- Formation : Bac en hôtellerie-restauration.
- Expérience : Expérience significative (minimum 2 à 3 ans) dans un poste similaire, idéalement en restauration.
- Compétences :
- Excellentes capacités de management et de communication.
- Sens du service client et capacité à gérer une équipe dans un environnement dynamique.
- Bonne maîtrise des outils informatiques (gestion de caisse, planning, etc.).
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités professionnelles /soft-skills :
- Leadership et capacité à fédérer une équipe.
- Dynamisme, réactivité et gestion du stress.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Esprit d'initiative et goût du challenge.
Poste :
- Rémunération 13€/h.
- Horaires : Travail en horaires flexibles, y compris les soirées et les week-ends. 39 heures hebdomadaire.
