Chef de secteur de restauration collective

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informations générales

Le/la candidat-e retenu-e aura pour missions :

Responsable d'équipe

> Accompagner au quotidien l'équipe composé de près de 10 agents - Réaliser les entretiens professionnels
> Accompagner les agents dans leurs missions, être garant du bon fonctionnement
> Faire le lien entre les différents services
> Organiser les remplacements et accueillir les nouveaux agents et remplaçants
> Coordonner, gérer les activités de distribution et participer à l'animation du restaurant scolaire ainsi que des équipes d'entretien des écoles
> Gestion des PAI
> Gérer les besoins en matériels (commandes produits entretien/pharmacie - gestion des petits travaux : faire remonter les demandes aux services concernés)
> Transmettre les informations relatives au Pôle et faire remonter les difficultés éventuelles

Agent de restauration et entretien des locaux

> Participer aux missions de réception, de mise en place des salles de restauration, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux (restaurant et sites annexes tels école, salle de sport.) et matériels de restauration suivant le roulement instauré

> Assurer la distribution et le service des repas (maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire, assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène),
> Accompagnement des enfants pendant le temps du repas (adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps de repas, appliquer les consignes d'accueil),
> Assurer la remise en état des locaux et matériel

Personnes à contacter pour plus d'informations

David Baruzier - Directeur des Ressources Humaines - recrutement@ville-guichenpontrean.fr
Anita Faucheux - Responsable du Service des Affaires Scolaires - dir.servicescolaire@ville-guichenpontrean.fr

Candidature avec CV et lettre de motivation à adresser.

> Par mail : recrutement@ville-guichenpontrean.fr
En précisant dans l'objet du mail : Responsable de site 2025-06
Le CV et la lettre de motivations devront être nommés de la manière suivante :
Nom_Prénom_2025-06 CV // Nom_Prénom_2025-06 LM
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