Chef de secteur de restauration collective

Manager des personnels : fixer des objectifs, accompagnement au changement, évaluation, recadrage.
Organiser le travail collectif et individuel
Repérer et réguler les problèmes et conflits
Faire respecter des règles d'hygiène
Savoir faire du reporting en fonction des dossiers et des interlocuteurs
Maitriser les logiciels métiers : Concerto, B clic, Astre
Améliorer un plat, le mettre en valeur.