Chef de réception en hôtellerie

RATTACHEMENT:
Rattachement hiérarchique au directeur/trice ou directeur/trice adjoint(e) de l'auberge de jeunesse.

FINALITÉ:
Organiser l'accueil des adhérents durant toute la durée de leur séjour, en veillant à répondre au mieux à leurs
attentes dans le respect de l'esprit et des valeurs des auberges de jeunesse.

AUTONOMIE:
Détient un degré d'autonomie et de décision variable selon le groupe auquel il appartient.

ACTIVITÉS PRINCIPALES:

Encadrement :
- Définit et organise l'ensemble des taches et activités nécessaires au bon accueil des adhérents.
- Supervise l'activité du personnel de l'accueil et du ménage, en veillant à la continuité du service durant les
plages d'ouverture de l'auberge de jeunesse.
- Supervise son équipe et le personnel de ménage.

Réservations :
- Réceptionne les demandes d'information et de réservation. Prépare et/ou valide les devis.
- Détermine l'attribution des lits/chambres de manière prévisionnelle, selon les réservations.
- Suit le remplissage actuel et futur de l'établissement, et reporte les données au directeur d'auberge de
jeunesse.
- Gestion et suivi des réservations.

Adhésion :
- Informe sur les modalités de l'adhésion et sur ses avantages.
- Enregistre les adhésions en fournissant les documents appropriés et en vérifiant que les données
remplies soient justes et complètes.

Réception :
- Accueille et informe les adhérents sur le fonctionnement de l'auberge de jeunesse en soutien des
réceptionnistes.
- Fournit les informations touristiques de la région et/ou site.
- Gestion journalière et technique des tâches courantes.
- Passe les commandes quotidiennes.
- Propose des prestations annexes.
- Collecte et met en valeur les supports nécessaires à l'information des adhérents sur les règles de l'auberge
de jeunesse, ainsi que les activités proposées.
- Intervient auprès des adhérents et/ou responsable de groupe pour la résolution de situations complexes.
- Prépare les factures et/ou vérifie leur justesse.

Encaissement :
- Est responsable de la caisse de l'accueil de l'auberge de jeunesse.
- Effectue le pointage régulier des différents encaissements.
- Détermine l'origine des anomalies d'encaissement et effectue les correctifs nécessaires.
- Suivi régulier et relance des échéanciers.
- Contrôle et clôture journalière de la caisse et du coffre.
- Rend compte de son activité.

Vous serez amené(e) éventuellement à effectuer des astreintes

SAVOIRS:
Histoire et valeur du mouvement ajiste national et international
- Procédures et habilitations
- Normes de qualité (HI - normes IYHF)
- Logiciels dédiés
- Gérer les réservations et les mises à jour sur les différents OTA
- Connaissances du pack office
- Connaissance de langues étrangère(s) appréciée(s)

SAVOIRS FAIRE:
Planifier l'activité du service
- Communiquer et s'assurer de la bonne compréhension par les interlocuteurs
- Vérifier les conditions d'accueil des adhérents
- Gérer des demandes complexes - Gérer simultanément plusieurs demandes
- Proposer des solutions aux problèmes ou demandes des adhérents
- Établir un devis - établir une facture
- Gestion des conflits
- Gestion ponctuelle des réseaux sociaux

SAVOIRS ETRE:
Responsable
- Disponible et motivé(e)
- Polyvalent(e)
- Accueillant(e)
- Motivé(e)
- Rigoureux/se
- Organisé(e) et avoir l'esprit d'initiative
- Réactif/tive
- S'adapte à la diversité de la clientèle

PROFIL:Niveau bac avec expérience d'accueil dans un établissement à vocation sociale et touristique. Goût du secteur
associatif et de l'engagement sur des valeurs de l'éducation populaire.

HORAIRES:
12h-18h15 (Pause) 19h-19h45 Travail 1 week-end sur 2 mini

En cas de remplacement:
7-12h 12h45-14h45
14h15-19h 19h45-22h

13 mois + Primes.