Chef de rayon poissonnerie

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informations générales

Vous serez chargé (e) de :
- Gérer les commandes et à la réception des marchandises.
- Découper, préparer les produits de la mer et servir les clients.
- Monter, théâtraliser le rayon pour le rendre attractif et participer à la gestion des marchandises du rayon
- Conseiller et fidéliser la clientèle
- Garantir la qualité et la sécurité alimentaire
- Rendre le rayon attractif
- Contrôler les éléments suivants : CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs, gestion des promos, etc.
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