informations générales
Saint-Étienne-la-Geneste
Le responsable fruits et Légumes supervise l'ensemble rayon fruits et Légumes.
Gérer la mise en place et l'approvisionnement quotidien du rayon fruits et légumes
Assurer la dynamique commerciale du rayon en accord avec la politique commerciale définie par la direction
Assurer la gestion des stocks (achats et commandes, respect de la fraîcheur et de la qualité produit, rotation régulière des produits)
Suivre le compte d'exploitation du rayon fruits et légumes et garantir les résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge, de frais de personnel, d'achats et de stocks
Mettre en place les actions correctives pour répondre aux objectifs
Manager l'ensemble des équipes du rayon fruits et légumes
Garantir une qualité de service auprès des clients
Veiller à l'application des procédures législatives en terme de prix et de qualité, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage...
Veiller au bon entretien des équipements et des locaux
Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Expérience d'au moins 2 ans dans une fonction similaire, idéalement dans la grande distribution
Salaire selon profil et expérience.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireGérer la mise en place et l'approvisionnement quotidien du rayon fruits et légumes
Assurer la dynamique commerciale du rayon en accord avec la politique commerciale définie par la direction
Assurer la gestion des stocks (achats et commandes, respect de la fraîcheur et de la qualité produit, rotation régulière des produits)
Suivre le compte d'exploitation du rayon fruits et légumes et garantir les résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge, de frais de personnel, d'achats et de stocks
Mettre en place les actions correctives pour répondre aux objectifs
Manager l'ensemble des équipes du rayon fruits et légumes
Garantir une qualité de service auprès des clients
Veiller à l'application des procédures législatives en terme de prix et de qualité, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage...
Veiller au bon entretien des équipements et des locaux
Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Expérience d'au moins 2 ans dans une fonction similaire, idéalement dans la grande distribution
Salaire selon profil et expérience.
