informations générales
Saint-Denis
Gestion et coordination de la structure :
- Dirige une surface de vente solidaire en respectant ses objectifs économiques, opérationnels et sociaux,
- Supervise la gestion des achats, des dons, des stocks et plus généralement les approvisionnements alimentaire et non alimentaire de la structure,
- Assure la coordination de la mutualisation des approvisionnements des structures d'aide alimentaire du territoire,
- Veille au développement et à l'optimisation des approvisionnements et des partenariats financiers et opérationnels avec les donateurs, les financeurs, les fournisseurs et tous les autres partenaires locaux,
- S'assure de la mise en œuvre et du respect du plan de maitrise sanitaire, par le respect des règles d'hygiènes de sécurités et le maintien des locaux,
- Assure l'élaboration et la mise en place des outils de suivi des activités de l'épicerie (approvisionnement, caisse, suivi des bénéficiaires et activités diverses),
- Assure l'élaboration du suivi budgétaire et financier de la structure,
- Contribue à la recherche de financements publics et privés,
- Rend compte des activités et du développement de l'épicerie solidaire auprès de sa hiérarchie, des autorités municipales et des différents financeurs du dispositif.
Gestion des stocks :
- Assurer la gestion informatique des stocks (entrées et sorties de produits)
- Organiser l'espace de vente et de réserve o suivi des dates de péremption, o suivi et classement des denrées - Organiser l'approvisionnement :
- préparer, passer, réceptionner les commandes,
- organiser un planning de commandes
- Préparer l'espace de vente
- mise en rayons,
- mise en place de promotions,
- étiquetage des produits,
- valorisation de la boutique,
- réaliser un système de gestion de produits : code barre
- Préparer les collectes alimentaires
- Planning
- Traçabilité
- Organisation des arrivages
- Suivi des produits
- Classement des denrées
- d'hygiène et de traçabilité en vigueur. Encaissement
- Encaisser les usagers dans le respect des règles de fonctionnement de l'épicerie. - Compter la caisse en fin de journée
Management et animation du projet :
- Met en place le projet d'épicerie solidaire tel que défini par le conseil d'administration,
- Développe, favorise et coordonne les partenariats locaux, en termes d'activités et d'animations,
- Coordonne une équipe de bénévoles et de salariés. Il (elle) organise, suit et fait respecter les plannings des équipes,
- S'assure et contrôle le respect du règlement intérieur,
- Favorise les formations internes (de bénévole à bénévole), émet des recommandations auprès du service des ressources humaines en matière de formation des salariés.
Accueil et suivi des usagers :
- Prépare et participe à la commission d'admission (d'accès) de l'épicerie solidaire,
- Accueille les usagers et les informe du fonctionnement de la structure (livret d'accueil, règlement intérieur),
- Fait le lien avec les différents prescripteurs sociaux du territoire (travailleurs sociaux, centres sociaux, associations, .),
- Coordonne, et organise les activités et les animations individuelles et collectives répondants aux différentes problématiques rencontrées par les usagers,
- Mobilise les usagers autours des différentes activités et animations proposées par l'épicerie solidaire et ses partenaires,
- Se constitue un réseau et travaille en lien étroit avec les intervenants sociaux du territoire.
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- Supervise la gestion des achats, des dons, des stocks et plus généralement les approvisionnements alimentaire et non alimentaire de la structure,
- Assure la coordination de la mutualisation des approvisionnements des structures d'aide alimentaire du territoire,
- Veille au développement et à l'optimisation des approvisionnements et des partenariats financiers et opérationnels avec les donateurs, les financeurs, les fournisseurs et tous les autres partenaires locaux,
- S'assure de la mise en œuvre et du respect du plan de maitrise sanitaire, par le respect des règles d'hygiènes de sécurités et le maintien des locaux,
- Assure l'élaboration et la mise en place des outils de suivi des activités de l'épicerie (approvisionnement, caisse, suivi des bénéficiaires et activités diverses),
- Assure l'élaboration du suivi budgétaire et financier de la structure,
- Contribue à la recherche de financements publics et privés,
- Rend compte des activités et du développement de l'épicerie solidaire auprès de sa hiérarchie, des autorités municipales et des différents financeurs du dispositif.
Gestion des stocks :
- Assurer la gestion informatique des stocks (entrées et sorties de produits)
- Organiser l'espace de vente et de réserve o suivi des dates de péremption, o suivi et classement des denrées - Organiser l'approvisionnement :
- préparer, passer, réceptionner les commandes,
- organiser un planning de commandes
- Préparer l'espace de vente
- mise en rayons,
- mise en place de promotions,
- étiquetage des produits,
- valorisation de la boutique,
- réaliser un système de gestion de produits : code barre
- Préparer les collectes alimentaires
- Planning
- Traçabilité
- Organisation des arrivages
- Suivi des produits
- Classement des denrées
- d'hygiène et de traçabilité en vigueur. Encaissement
- Encaisser les usagers dans le respect des règles de fonctionnement de l'épicerie. - Compter la caisse en fin de journée
Management et animation du projet :
- Met en place le projet d'épicerie solidaire tel que défini par le conseil d'administration,
- Développe, favorise et coordonne les partenariats locaux, en termes d'activités et d'animations,
- Coordonne une équipe de bénévoles et de salariés. Il (elle) organise, suit et fait respecter les plannings des équipes,
- S'assure et contrôle le respect du règlement intérieur,
- Favorise les formations internes (de bénévole à bénévole), émet des recommandations auprès du service des ressources humaines en matière de formation des salariés.
Accueil et suivi des usagers :
- Prépare et participe à la commission d'admission (d'accès) de l'épicerie solidaire,
- Accueille les usagers et les informe du fonctionnement de la structure (livret d'accueil, règlement intérieur),
- Fait le lien avec les différents prescripteurs sociaux du territoire (travailleurs sociaux, centres sociaux, associations, .),
- Coordonne, et organise les activités et les animations individuelles et collectives répondants aux différentes problématiques rencontrées par les usagers,
- Mobilise les usagers autours des différentes activités et animations proposées par l'épicerie solidaire et ses partenaires,
- Se constitue un réseau et travaille en lien étroit avec les intervenants sociaux du territoire.
