Chef de rayon boulangerie/pâtisserie

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informations générales

  • Alençon

Description du poste :
En tant qu'Adjoint, vous secondez votre Chef de Rayon sur les missions suivantes :
Management de l'équipe
Supervision de la production des produits en Pâtisserie
Achats, gammes produits, mise en place des opérations commerciales
Traçabilité, normes d'hygiène
Vous participez évidemment à la réalisation des pâtisseries.
Description du profil :
Vous avez déjà une expérience similaire, en Grande Distribution.
Ou vous venez de Boulangeries Pâtisseries Traditionnelles importantes, et êtes habitué à un certain volume.
Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.
Vous possédez un sens aigu de la vente et la capacité à le communiquer à votre équipe.
REMUNERATION
Salaire fixe selon profil (2300 - 2600 euros bruts)
Variable (13e mois + primes + participation + intéressement)
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