informations générales
Villeneuve-sur-Lot
Missions :
- Gérer et animer le rayon boucherie pour garantir un approvisionnement optimal.
- Superviser une équipe de bouchers et organiser leur travail.
- Contrôler la qualité et la présentation des produits en rayon.
- Assurer le respect des normes sanitaires et des règles d'hygiène.
- Développer le chiffre d'affaires du rayon en mettant en place des actions commerciales.
- Passer les commandes et gérer les stocks pour éviter les ruptures ou les surstocks.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en boucherie et gestion de rayon.
- Compétences en management d'équipe et en animation commerciale.
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'application des normes sanitaires.
- Bon relationnel client et sens du service.