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Chef de rang

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  • Monêtier-les-Bains

La CCAS EDF recrute pour son Village Vacances: LE MONETIER-LES-BAIN UN(E) CHEF(FE) DE RANG En contrat Saisonnier
(Fonction nourrie et logée)
Du 16/12/2024 au 05/01/2025
Puis
Du 22/01/2025 au 09/03/2025

Missions :

Sous la responsabilité du (de la) Chef de cuisine, le/la Chef de Rang assure le bon fonctionnement et la qualité du groupement de table dont il/elle à la charge.
Il/elle participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle.

Activités principales :

- Appliquer les différents protocoles du dressage et du débarrassage de la table
- Conseiller les vacanciers sur la composition des plats et les accords mets / vin
- Participe au service en salle
- Mettre en valeur et réapprovisionner les buffets : entrées, desserts et petits déjeuners
- Encadrer une équipe de service

Compétences spécifiques :

- Savoir faire en service de Restauration
- Sens du service auprès des vacanciers
- Maîtriser et respecter les règles du PMS
- Capacité à communiquer et à travailler en équipe

Durée hebdomadaire : 35 Heures à 7 H/jour - sur 5 jours
Niveau requis exigé : avec expérience plus de 6 mois
Rémunération : 11,88 € brut/heure
Avantage :

Fonction nourrie et logée gratuitement en chambre individuelle
Deux jours de congé par semaine

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