informations générales
Salle-les-Alpes
Le Chazelay - restaurant situé en front de neige bas de pistes à Serre Chevalier, carte traditionnelle, 280 couverts (terrasse + intérieur) -
Profil recherché :
Recherche son chef de partie au froid, dynamique et motivé, pour l'hiver.
Expérience souhaitée.
Missions :
Service UNIQUEMENT LE MIDI, de décembre à avril (poste existant également en saison estivale, juillet et août).
En cohérence avec le positionnement de l'établissement, prépare, coordonne et supervise la production de sa partie, contrôle le ravitaillement, et vérifie la mise en place des plats, dans le respect des normes en vigueur en matières d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contact : rp@chazelay.com
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Recherche son chef de partie au froid, dynamique et motivé, pour l'hiver.
Expérience souhaitée.
Missions :
Service UNIQUEMENT LE MIDI, de décembre à avril (poste existant également en saison estivale, juillet et août).
En cohérence avec le positionnement de l'établissement, prépare, coordonne et supervise la production de sa partie, contrôle le ravitaillement, et vérifie la mise en place des plats, dans le respect des normes en vigueur en matières d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contact : rp@chazelay.com
