informations générales
Lucciana
Il assure la gestion des stocks de sa partie.
Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments.
Il pratique la découpe des viandes et poissons et les mets en portion.
Assure la préparation des plats chauds et des accompagnements
Réaliser et dresser les plats de sa partie
Manage le commis de cuisine
Connait et respecte les règles d'hygiène
2300€/net
5 semaines de congés payés + 1 semaine de RTT
Intéressement
Cours de sport entreprise 1 fois / semaine
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments.
Il pratique la découpe des viandes et poissons et les mets en portion.
Assure la préparation des plats chauds et des accompagnements
Réaliser et dresser les plats de sa partie
Manage le commis de cuisine
Connait et respecte les règles d'hygiène
2300€/net
5 semaines de congés payés + 1 semaine de RTT
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Cours de sport entreprise 1 fois / semaine
