informations générales
Manosque
Le ou la chef(fe) de partie est responsable (mise en place, production, distribution, conformité des matériels, rangement et entretien) d'un poste précis en cuisine : viande, poisson, desserts, entrées ou plus simplement chaud ou froid.
Vos missions principales :
- Garantir la satisfaction de l'ensemble des clients
- Organiser son travail et la production avant, pendant, et après le service
- Produire et distribuer avant, pendant, et après le service
- Approvisionner et stocker des denrées alimentaires
- Respecter les règles d'hygiène et sécurité
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- Garantir la satisfaction de l'ensemble des clients
- Organiser son travail et la production avant, pendant, et après le service
- Produire et distribuer avant, pendant, et après le service
- Approvisionner et stocker des denrées alimentaires
- Respecter les règles d'hygiène et sécurité
