Chef de partie

Nous recrutons un chef de partie H/F :

Service mercredi soir, jeudi, vendredi et samedi midi et soir et dimanche midi
35 couverts maximum par service

- Missions :
Participer à la vie de l'équipe en cuisine en apportant son savoir-faire pour cuisiner, dresser et envoyer les plats de la carte en collaboration avec le chef exécutif
Participation à la création des recettes de cuisine avec le chef exécutif
Organiser le travail avec les commis et apprentis et les encadrer dans leurs différentes fonctions

- Profil recherché :
Ponctuel et impliqué, à l'écoute et sensible aux valeurs humaines et environnementales de la Maison Vieira
**** Vous avez impérativement une expérience similaire dans un restaurant 2 étoiles.***

- Conditions :
Contrat en CDD d'avril à fin novembre 2025
3 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche soir, lundi, mardi et mercredi midi)
*** possibilité d'être logé ***

Imaginer l'avenir et faire partager ensemble des émotions à nos clients, une aventure avant tout collective Pour intégrer notre équipe de passionnés, envoyez dès à présent votre lettre de motivation et CV sur rh@sergevieira.com