Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Au Bistro à Sainte-Savine, brasserie de bonne gamme reconnue pour sa cuisine de qualité, recherche un(e) Chef(fe) de Partie Tournant(e) pour rejoindre son équipe dynamique en cuisine.

Le poste : assurer les mises en place et les envois sur notamment les postes froid et burger. Circuits courts privilégiés.

A NOTER : Si vous êtes second (e) de cuisine, les missions et conditions du poste peuvent être ré-évaluées (organisation, gestion, encadrement en collaboration avec le chef, production de qualité au chaud et froid.

Profil recherché
- Expérience requise : 3 à 5 ans minimum en restauration
- Dynamique, rapide et efficace, capable de gérer des gros services
- Polyvalent(e) et à l'aise sur différents postes en cuisine
- Esprit d'équipe et sens de l'organisation
Un passage en restauration rapide ou de chaîne peut être un plus, notamment pour le poste burger

Conditions de travail attractives

CDI (ou CDD saisonnier - temps plein ou partiel si vous préférez)
35h ou 39h selon profil
Salaire : évolutif selon expérience et compétences

Équipe de 6 personnes en cuisine pour un confort de travail optimal

Horaires avantageux :
- 3 jours en coupure (jeudi, vendredi, samedi)
- Repos : Dimanche + lundi soir, mardi soir et mercredi soir
- Saison d'été : Un service en plus le mercredi soir (3 mois)
- Fermeture les dimanches et jours fériés


Intéressé(e) ? Envoyez votre CV et un message de motivation