informations générales
Saillagouse
Vous êtes passionné(e) par le métier de pâtissier(ère) en dessert à l'assiette ? Venez nous rejoindre.
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine semi-gastronomique, traditionnelle, vous intégrerez une équipe dynamique et innovante. Vous assurerez la création et l'élaboration des desserts de la carte et les desserts du jour.
Vous réaliserez les desserts en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Vous gèrerez l'approvisionnement et le stockage des denrées nécessaires à vos préparations. Innovant(e), vous choisirez les produits qui serviront aux préparations et contribuerez à l'évolution des plats de votre partie.
Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, et respecterez les obligations du titre de maître restaurateur. Vous travaillerez en autonomie sous l'autorité du chef de Cuisine ou de son second en son absence.
Votre sens du relationnel vous permettra de collaborer efficacement avec l'équipe et l'apprenti(e).
Poste en CDI ou CDD (3 mois) au choix du candidat(e). Avantage nourriture et possibilité de logement individuel si besoin. Deux jours de repos consécutifs, avantage CE logis.
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