informations générales
Saint-Denis
Missions:
Qualités, accueil et fidélisation
* Accueillir et présenter l'établissement aux clients
* Orienter les clients vers les services concernés
* Gérer les éventuelles réclamations
* Organiser l'arrivée des groupes
* Contrôler et préparer les dossiers arrivées et départs clients
* Facturer et encaisser les notes
Contrôle de l'activité de l'hôtel
* Etablir le plan d'occupation, suivre les réservations, les allotements et les options, le Last Minute et l'ensemble des GDS
* Gérer les comptes débiteurs, les relances clients et le suivi des statistiques et tableaux de bord
* Contrôler et valider les rapports quotidiens
* Déterminer les prévisions d'activité et les transmettre aux services concernés (étages, restauration, direction.), informer le service restauration des réservations pour les événements commerciaux (Réveillons, St-Valentin.)
Coordination, encadrement et formation du personnel de réception
* Assurer les relations avec les prestataires informatiques, services supports des logiciels et signaler les éventuels dysfonctionnements
* Optimiser l'utilisation des logiciels et chercher les paramétrages optimums
* Participer à la formation du personnel de réception
* Recruter son personnel en accord et avec l'aide de la direction, suivi des promotions, motivations.
* Etablir le planning de travail en respect avec le cadre légal et conventionnel
* Assurer un climat social positif
* Faire appliquer et suivre les procédures de réception
* Convention collective Hôtelière
* Temps plein à 39h hebdomadaires
* 2 Jours de repos consécutifs
Savoir :
* Bac + 3/+4 : Licence ou maîtrise d'hôtellerie-restauration, ou école supérieure d'hôtellerie avec une orientation internationale
* Bac + 2 : BTS hôtelier option A mercatique et gestion hôtelière
* Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères dont l'anglais obligatoire
* Expérience du poste > 1 an
Savoir-Faire :
* Connaissances approfondies des techniques d'accueil
* Maîtrise des techniques de vente
* Maîtrise des outils de planification des réservations et de l'occupation des chambres (PMS et channel manager)
* Connaissances des activités touristiques de la Réunion
* Gestion administrative
* Techniques de prévention et de gestion de conflits
* Connaissance en stratégie tarifaire / yield management
* Prise de décision
Savoir-Etre:
* Sens pointu de l'accueil et de l'hospitalité
* A l'écoute de la clientèle et des collaborateurs
* Bon communicant
* Avoir le sens des responsabilités
* Aptitudes au travail en équipe
* Rigoureux et organisation
* Avoir le sens de l'adaptation
* Avoir une excellente présentation