Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

RESTO MASSY exploite un restaurant indien à Massy en Essonne et notre restaurant est à la recherche de son/sa futur(e) Cuisinier(e), employé(e) polyvalent(e).

Nous sommes à la recherche d'un/une cuisinier/cuisinière diplômé(e) avec une expérience en gastronomie indienne et sachant utiliser un four tandoor, talentueux(euse) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration.

En tant que cuisinier/cuisinière, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.

Vos missions :

- Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes établies
- Proposer des recettes et assurer le renouvellement de la carte
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil :

- Expérience préalable dans le domaine de la restauration
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Bonne gestion du temps et des ressources
- Sens aigu du détail et souci de la qualité
- Capacité à communiquer efficacement avec le personnel et les clients

Date de début prévue : avril 2025

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35H Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1850 € sur 12 mois

Déplacements

Approvisionnements, livraisons, sur tout le département et alentours

Profil souhaité :
Maîtrise parfaite du tamoul et idéalement de l'anglais
Diplôme en cuisine indienne

Expérience

24 Mois (Cette expérience est indispensable)

Compétences

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Savoir-être professionnels

- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Horaires d'ouverture :
lundi ------------------
mardi 10h30 -00:00
mercredi 10h30 -00:00
jeudi 10h30 -00:00
vendredi 10h30 -00:00
samedi 10h30 -00:00
dimanche10h30 -00:00


Vous serez amené à travailler 35 heures par semaine, sur toutes les plages d'ouverture du restaurant.

Le contrat proposé est à durée indéterminée, payé 12 € de l'heure.