informations générales
Langres
Au sein du restaurant, vos missions seront les suivantes :
- Gestion d'une équipe de cuisiniers et commis de cuisine allant de 3 à 5 personnes suivant la période,
- Organisation des priorités en cuisine, répartition des tâches,
- Préparation des plats, suivi des dressages,
- Relations fournisseurs et approvisionnements fournisseurs.
Vous disposerez de deux jours de repos par semaine. Le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7.
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- Organisation des priorités en cuisine, répartition des tâches,
- Préparation des plats, suivi des dressages,
- Relations fournisseurs et approvisionnements fournisseurs.
Vous disposerez de deux jours de repos par semaine. Le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7.
