informations générales
Abymes
Il ou elle sera chargé de la préparation des plats et du dressage des assiettes
Il ou elle pourra également être chargé de la réalisation des mise en bouche et préparations diverses
COMPETENCES
Compétences en cuisine créole évolutive de qualité
Capacité à innover et créer des plats de qualité à partir de produits locaux. Soin dans la présentation
Rapidité dans l'exécution
Aptitude au travail en équipe
Sens de l'organisation.
Goût pour le métier de la restauration