Chef cuisinier / cuisinière

Au sein d'un brasserie de 100 couverts , vous devrez préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement . Vous devrez gérez les stocks et proposer un plat du jour. Service du midi uniquement , du lundi au samedi.
Vous encadrerez une brigade de 2 personnes.
Prise de poste immédiate
Envoyer votre cv à : brasserie-u@wanadoo.fr ou par tél : 06.22.62.17.84