informations générales
Gourdon
Vos missions en tant que cuisinier titulaire remplaçant ?
Accomplir toutes les missions d'un chef de cuisine afin de garantir la production des repas et d'assurer la continuité du service de restauration : réalisation, présentation et distribution des plats adaptés aux besoins et au goût des usagers, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Votre profil
Titulaire d'un diplôme de niveau CAP-BEP restauration, une expérience en tant que chef cuisinier ou second de cuisine est exigée. Vous maitrisez les normes H.A.C.C.P et leur mise en œuvre.
Vos atouts personnels ? Dynamique et motivé, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes relationnelles et d'adaptation.
Votre plus professionnel ? Votre expérience en restauration collective.