Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

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informations générales

Nous recherchons pour la saison 2025 pour les services du midi et du soir, notre chef cuisinier de spécialités mauriciennes (UNIQUEMENT) sachant maîtriser les plats typiques comme le Cari Mauricien, Vindaye, Rougail de poisson, Dholl puri mais aussi les spécialités sucrées comme le Pudding de maïs, glace Vona Corona, Vermicelle...
Anglais Exigé
Maîtrise des règles d'hygiène OBLIGATOIRE.
Savoir entretenir son poste de travail.
Références exigées et ainsi qu'une expérience de 5 ans sur le même poste.
Savoir aussi maîtriser les outils informatiques (commandes et suivi), gestion et suivi petite comptabilité
Savoir maîtriser son stress et travailler en équipe.
Poste logé en collocation.
Prise de poste à la mi-avril 2025.
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