informations générales
Bonifacio
Pour la saison 2025, au sein du restaurant d'un luxueux hôtel 4****, vous occuperez le poste de Chef de Cuisine ( H/F).
Vous serez en charge :
- De la création de la carte du restaurant
- Du maintien et de l'évolution des standards 4 étoiles de la maison ;
- De la bonne mise en place des normes HACCP, de la propreté générale ;
- De l'organisation de votre service ;
- De l'organisation des recrutements et des plannings de votre équipe ;
- De la gestion des stocks et des commandes ;
- De la préparation des fiches techniques et du contrôle des achats et inventaires ;
Poste nourri et logé. Indemnités Kilométriques si poste non logé.
Prise de poste à partir de Mai jusqu'à fin septembre 2025.
1 Jour et demi de repos hebdomadaire.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous serez en charge :
- De la création de la carte du restaurant
- Du maintien et de l'évolution des standards 4 étoiles de la maison ;
- De la bonne mise en place des normes HACCP, de la propreté générale ;
- De l'organisation de votre service ;
- De l'organisation des recrutements et des plannings de votre équipe ;
- De la gestion des stocks et des commandes ;
- De la préparation des fiches techniques et du contrôle des achats et inventaires ;
Poste nourri et logé. Indemnités Kilométriques si poste non logé.
Prise de poste à partir de Mai jusqu'à fin septembre 2025.
1 Jour et demi de repos hebdomadaire.
