informations générales
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hébergement médicalisé pour personnes âgées et basé à LAVAL (53000),en CDI un Chef Cuisinier (h/f).
Notre client est une entreprise renommée qui se consacre à offrir des services d'hébergement médicalisé de qualité supérieure pour les personnes âgées, en mettant l'accent sur le bien-être et le confort des résidents.
Votre rôle consistera à diriger la cuisine de l'établissement, assurant la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, la planification des menus, la gestion des stocks, ainsi que la supervision de l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des résidents.
Vos missions :
- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
- Assurer une gestion quotidienne de son activité afin d'optimiser le ratio-alimentaire
- Organiser le service et encadrer le personnel de cuisine, en lien avec le DR
Vous avez une formation BEP/CAP Cuisine, BAC Pro Restauration ou une expérience de 2 ans minimum.
Vous aimez le contact, vous en aurez, vous serez en relation avec l'ensemble des équipes de la résidence, les prestataires, fournisseurs et familles.
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Votre rôle consistera à diriger la cuisine de l'établissement, assurant la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, la planification des menus, la gestion des stocks, ainsi que la supervision de l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des résidents.
Vos missions :
- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
- Assurer une gestion quotidienne de son activité afin d'optimiser le ratio-alimentaire
- Organiser le service et encadrer le personnel de cuisine, en lien avec le DR
Vous avez une formation BEP/CAP Cuisine, BAC Pro Restauration ou une expérience de 2 ans minimum.
Vous aimez le contact, vous en aurez, vous serez en relation avec l'ensemble des équipes de la résidence, les prestataires, fournisseurs et familles.
