Chef / Cheffe de rang

Hôtel-Restaurant, maison familiale réputée en Haute-Corse, mettant en valeur les produits locaux à travers une cuisine de terroir et méditerranéenne raffinée. Notre démarche privilégie les circuits courts et les recettes traditionnelles corses, tout en proposant une offre plus créative et élaborée, dans l'esprit du Bib Gourmand Michelin que nous pourrions récupérer. Pour compléter notre brigade, nous recherchons un/une chef de rang.

L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 couverts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 couverts en août. La carte sera composée de 4 entrées / 4 plats / 4 desserts, avec 2 propositions de menu (un menu terroir Corse et un menu dégustation)

Vos missions :
- Assurer un service soigné et fluide
- Prise de commandes et suivi de vos tables
- Travailler sur caisse tactile et assurer un bon suivi des commandes

Profil recherché
- Expérience confirmée en service
- Bon niveau d'anglais
- Sens du détail et du service client
- Esprit d'équipe et bonne gestion du stress

Conditions de travail :
- Contrat saisonnier du 15/04 au 15/10 voir 30/10/2025
- Salaire : 2000 € net / mois logé
- Brigade : 3 personnes
- Logement individuel fourni
- Horaires : 10h-15h / 18h-23h (jusqu'à minuit en juillet/août)
- Tenue : Costume/pantalon noir & chaussures de ville (polo fourni par l'entreprise)
- Pas de gestion des plannings
- Véhicule vivement conseillé

Un cadre de travail agréable avec une équipe dynamique, idéal pour évoluer vers plus de responsabilités.