Chef / Cheffe de rang

En tant que Chef de rang au sein du Domaine Le Mouflon D'Or*****,, vous jouerez un rôle crucial dans l'expérience gastronomique de nos clients. Responsable d'un rang, vous superviserez le service en salle avec professionnalisme et élégance, garantissant une prestation de qualité et un service personnalisé.
Vos responsabilités et principales missions :
-Accueillir et accompagner les clients à leur table avec courtoisie et professionnalisme.
-Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et les vins.
-Prendre les commandes et les transmettre en cuisine de manière précise et efficace.
-Assurer le service des plats et des boissons selon les standards de l'établissement.
-Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas et répondre à leurs demandes.
-Superviser et former les commis de rang afin de garantir un service harmonieux.
-Assurer la mise en place de la salle et veiller à sa propreté et son ordre.
-Gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie et efficacité.
-Participer à l'élaboration des procédures de service et à l'amélioration continue de la qualité.
Profil recherché :
-Expérience significative en tant que Chef de Rang.
-Excellente présentation et sens du service client.
-Connaissance approfondie des techniques de service, des mets et des vins.
-Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
-Maîtrise du français et de l'anglais (la connaissance d'autres langues est un atout).
-Compétences en communication et en leadership pour encadrer l'équipe.
-Attitude positive, sens du détail et rigueur.

Prise de poste de mai à novembre 2025