Chef / Cheffe de cuisine

Le Casino d' EVAUX LES BAINS propose à ses visiteurs 60 Machines à sous, 8 postes de jeux électroniques, 2 tables de jeux (Roulette Anglaise, Black Jack, ), un espace Bar et Restaurant (L'essentiel) , 7 jours sur 7. Le restaurant " L'ESSENTIEL " propose une cuisine traditionnelle, créative et raffinée dans un espace refait à neuf qui peut accueillir entre 50 et 80 convives.Le Casino d' Evaux les bains recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) Missions principales du poste :Dans le cadre de vos fonctions, les missions qui vous seront confiées seront les suivantes :§ Superviser et manager l'équipe du restaurant § Contrôler et Gérer les stocks § Maitriser les coûts § Respecter et faire respecter les mesures d'hygiènes § Créer les menus § Contrôler l'application des consignes de sécuritéProfil :§ Veiller au respect des procédures de travail § Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) § Dresser des plats pour le service §Superviser la préparation des aliments § Contrôler le dressage des platsFormation :§ Maitrise des outils informatique § CAP/ BEP/ BP ( optionnel ) § HACCP § Sous vide ( optionnel ) Conditions :§ CDI - 39 HEURES§ Horaires : deux jours et demi de repos dans la semaine § Avantages : mutuelle, prévoyance, primes, cartes cadeaux § Rémunération : 24000 € Brut annuel minimum ( négociable selon profil ) § Expérience : Domaine culinaire (2 ans minimum) Ce nouveau challenge professionnel couplé au milieu des casinos vous intéresse ? N'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre !!!