informations générales
Puy-en-Velay
Responsabilités:
Concevoir et préparer des plats selon les spécifications des clients.
Superviser et former le personnel de cuisine.
Gérer les stocks et les commandes alimentaires.
Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Élaborer des menus variés et innovants.
Assurer la qualité des plats servis.
Respecter les exigences budgétaires et de temps impartis.
Avantage
Heures supplémentaires majorées
3 jours de repos par semaine en basse saison, 2 jours de repos consécutifs en saison
Prime annuel