informations générales
Puy-en-Velay
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique et en pleine croissance. Le/la candidat(e) retenu(e) sera responsable de la préparation des aliments, de la supervision des employés et de l'entretien des normes d'hygiène et de sécurité. Le/la chef(fe) cuisinier(ère) devra également veiller à ce que les plats soient préparés selon les spécifications des clients et à ce que les coûts de production soient maintenus à un niveau minimal. Nous recherchons un(e) candidat(e) qui possède une expérience en restauration, une connaissance approfondie des techniques culinaires et une attitude positive envers le travail d'équipe.
Responsabilités:
Concevoir et préparer des plats selon les spécifications des clients.
Superviser et former le personnel de cuisine.
Gérer les stocks et les commandes alimentaires.
Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Élaborer des menus variés et innovants.
Assurer la qualité des plats servis.
Respecter les exigences budgétaires et de temps impartis.
Avantage
Heures supplémentaires majorées
3 jours de repos par semaine en basse saison, 2 jours de repos consécutifs en saison
Prime annuel
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireResponsabilités:
Concevoir et préparer des plats selon les spécifications des clients.
Superviser et former le personnel de cuisine.
Gérer les stocks et les commandes alimentaires.
Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Élaborer des menus variés et innovants.
Assurer la qualité des plats servis.
Respecter les exigences budgétaires et de temps impartis.
Avantage
Heures supplémentaires majorées
3 jours de repos par semaine en basse saison, 2 jours de repos consécutifs en saison
Prime annuel
