informations générales
Martinique
CHEF DE CUISINE H/F
Un poste de Chef de cuisine expérimenté (H/F), à pourvoir dès que possible.
Poste en CDI temps plein. Rémunération selon profil.
** PROFIL **
- Expérience dans un poste similaire de 8 ans minimum (cartes cuisine créole raffinée, banquets et Cocktails)
- Capacités managériales avérées.
- Très bonne maîtrise des ratios matière.
- Esprit créatif, volonté d'amélioration continue et bon formateur(trice).
- Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité des aliments (HACCP et PMS).
** L'ENTREPRISE **
Situé à Fort-de-France en Martinique, l'hôtel d'affaires 3* Karibea Valmenière jouit d'une position stratégique au cœur de la vie économique de l'île.
Disposant de 119 chambres d'une surface de 21 à 45m² réparties sur 7 étages et d'un restaurant et bar climatisés au 8è étage.
Idéalement conçu pour pouvoir allier business et détente, Valmenière propose tous les services nécessaires pour les séjours d'affaire ou d'agrément ainsi que de nombreuses salles de réunion et la terrasse rooftop du 9ème étage pour profiter d'un panorama spectaculaire, du bain bouillonnant, de la piscine.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireUn poste de Chef de cuisine expérimenté (H/F), à pourvoir dès que possible.
Poste en CDI temps plein. Rémunération selon profil.
** PROFIL **
- Expérience dans un poste similaire de 8 ans minimum (cartes cuisine créole raffinée, banquets et Cocktails)
- Capacités managériales avérées.
- Très bonne maîtrise des ratios matière.
- Esprit créatif, volonté d'amélioration continue et bon formateur(trice).
- Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité des aliments (HACCP et PMS).
** L'ENTREPRISE **
Situé à Fort-de-France en Martinique, l'hôtel d'affaires 3* Karibea Valmenière jouit d'une position stratégique au cœur de la vie économique de l'île.
Disposant de 119 chambres d'une surface de 21 à 45m² réparties sur 7 étages et d'un restaurant et bar climatisés au 8è étage.
Idéalement conçu pour pouvoir allier business et détente, Valmenière propose tous les services nécessaires pour les séjours d'affaire ou d'agrément ainsi que de nombreuses salles de réunion et la terrasse rooftop du 9ème étage pour profiter d'un panorama spectaculaire, du bain bouillonnant, de la piscine.
