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Corse-du-Sud
CDD
Notre établissement est doté de 170 chambres, vendues autant à une clientèle d'affaires qu'individuels loisirs. Inauguré en 2012, le bâtiment, ses installations et l'équipement cuisine sont modernes et adaptés (Piano Molteni, 3 fours Frima, 2 VarioCooking Frima, Thermo Plongeur.).
Véritable artiste, doté d'un réel talent culinaire, vous insufflerez à la cuisine une originalité et un caractère régional.
En plus d'être un bon technicien, vous devrez faire preuve de véritables compétences organisationnelles afin de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade composée au plus fort de la saison de 20 collaborateurs que vous devrez recruter et former.
En collaboration avec le responsable restauration, vous devrez refondre l'offre restauration dans son ensemble :
- Offre petit déjeuner en respectant les standards fixés par la chaîne
- Offre déjeuner, dîner, room service (à renouveler selon les saisons)
- Offre snacking (de juin à septembre)
- Prestations séminaires (buffets, à l'assiette, cocktails, dîners de gala).
De plus, vous devrez être un bon gestionnaire dans l'optimisation des achats et des stocks et disposer de compétences de base en informatique (gestion des plannings, bons de commandes.).
Enfin, vous vous devez d'avoir d'excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté (HACCP).
Possibilité logement.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVéritable artiste, doté d'un réel talent culinaire, vous insufflerez à la cuisine une originalité et un caractère régional.
En plus d'être un bon technicien, vous devrez faire preuve de véritables compétences organisationnelles afin de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade composée au plus fort de la saison de 20 collaborateurs que vous devrez recruter et former.
En collaboration avec le responsable restauration, vous devrez refondre l'offre restauration dans son ensemble :
- Offre petit déjeuner en respectant les standards fixés par la chaîne
- Offre déjeuner, dîner, room service (à renouveler selon les saisons)
- Offre snacking (de juin à septembre)
- Prestations séminaires (buffets, à l'assiette, cocktails, dîners de gala).
De plus, vous devrez être un bon gestionnaire dans l'optimisation des achats et des stocks et disposer de compétences de base en informatique (gestion des plannings, bons de commandes.).
Enfin, vous vous devez d'avoir d'excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté (HACCP).
Possibilité logement.
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Serveur / Serveuse petit déjeuner
Porticcio 20128
Vous aurez en charge de préparer la salle d'accueillir les clients, d'effectuer la préparation et le service des petits-déjeuners. Pas de service en étage. Le poste étant à mi-temps, si besoin, possibilité de le compléter en temps pleins, en occupant les heures restantes sur un poste de[...]
Valet / Femme de chambre
Porticcio 20128
Au sein d'un hôtel de 50 chambres , vous aurez en charge : - Le nettoyage, la remise en ordre et l'entretien des chambres, de la salle de bains et des parties communes - L'entretien du linge selon la charte de qualité de l'établissement et les normes d'hygiènes et de sécurité de l' établissement. [...]
Commis / Commise de bar
Albitreccia 20166
Rattaché au Responsable Restauration, sous l'autorité du Chef de Bar, vous assurez le service des boissons et autre préparations du bar. A ce titre vos principales missions sont : - Accueillir les clients et savoir les conseiller. - Prendre les commandes et les transmettre au barman - Réaliser[...]
Responsable de restauration
Albitreccia 20166
Hôtel Radisson Resort & SPA Ajaccio Bay**** situé dans la baie d'Ajaccio, face à la plage d'Agosta : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m². Espace séminaire de 500m² avec 10 salles[...]
Monteur(se)-dépanneur(se) en installations climatiques
Vos missions : - Installation complète, de circuit frigorifique, de climatisation air/air et air/eau et de centrale de traitement d'air. - Maintenance d'équipements de conditionnement d'air et de climatisation ainsi que la vérification des paramètres de fonctionnement des installations (visuel,[...]
Employé / Employée de libre-service
Sainte Lucie De Porto Vecchio 20124
Au sein du SPAR de Sainte-Lucie de Porto-Vecchio, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité d'employé au rayon coupe (charcuterie/boucherie/fromage) POSTE NON LOGE Vos principales missions seront: - Réceptionner la marchandise et approvisionner les rayons ; - Organiser la mise en rayon[...]
Formateur / Formatrice
Ajaccio 20090
Spécialisé dans la formation de secrétaires médicales, organisme de formation agréé, recherche un profil formateur Bureautique. Vous disposez d'une journée de libre par semaine (le Mardi) afin d'assurer la formation modulaire à un ou plusieurs groupes de formation. Les missions du formateur[...]
Second / Seconde de cuisine
L'ETABLISSEMENT : Restaurant bistronomique situé en Corse du Sud. Au menu assiettes gourmandes proposant une cuisine méditerranéenne avec des options végétariennes. Capacité de 50 à 100 couverts par service. LE POSTE : Afin de compléter l'équipe cuisine, nous recherchons un(e) Second de[...]
Responsable de salle
L'ETABLISSEMENT : Restaurant bistronomique situé en Corse du Sud. Au menu assiettes gourmandes proposant une cuisine méditerranéenne avec des options végétariennes. Capacité de 50 à 100 couverts par service LE POSTE : - Le responsable de salle manage toute l'équipe de salle - Il doit[...]
Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux
la société ALBA STAR'S CLEAN recrute 5 agent(e)s d'entretien (H/F) Effectue l'entretien des : - Résidence de tourisme - Sociétés de services - Villages vacances - Habitations de particuliers - Entreprises Mais également (selon le carnet de commandes) effectue l'entretien des locaux et[...]